Hãy cùng Tủ Ướp rượu 2T tìm hiểu Cách làm lườn vịt xiên sốt lá húng tiêu thơm ngon để cùng cả nhà quây quần bên nhau trong trận cầu giữa đội tuyển U17 Việt Nam đấu U17 Ấn Độ trong trận khai màn bảng D vòng chung kết U17 châu Á 2023 tại Thái Lan lúc 19h ngày 17/6.
Mục Lục
1. Nguyên liệu làm Ức vịt sốt tiêu đen
- Ức vịt: 2 cái
- Dầu hào: 2 muỗng canh
- Rượu trắng: 1 muỗng canh
- Nước tương: 1 muỗng canh
- Giấm táo: 1 muỗng cà phê
- Dầu ăn: 1 muỗng canh
- Bột tỏi: 1 muỗng cà phê
- Đường: 1 muỗng cà phê
- Tiêu hạt: 1/2 muỗng cà phê
2. Cách chế biến Ức vịt sốt tiêu đen
2.1. Sơ chế ức vịt
- Ức vịt mua về bạn rửa sạch, tiến hành khử mùi hôi rồi dùng dao cắt khía lên bề mặt da những hình ô vuông để gia vị khi ướp được thấm đều và đẹp hơn.
2.2 Ướp ức vịt
- Để làm sốt ướp, bạn cho 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê đường vào chén.
- Sau đó, cho thêm 1/2 muỗng cà phê tiêu hạt, 1 muỗng cà phê giấm táo, 1 muỗng canh dầu ăn và 1 muỗng cà phê bột tỏi vào, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.
- Tiếp đến, đổ phần nước sốt lên miếng ức vịt, dùng tay xoa đều rồi để ướp khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.
2.3. Nướng ức vịt sốt tiêu đen
- Tương tự như cách làm món gà chiên nugget, bạn làm nóng nồi chiên không dầu trước 5 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Sau đó, cho ức vịt đã ướp vào nồi có lót sẵn lớp giấy nến ở dưới.
- Tiếp đến, nướng ức vịt ở nhiệt độ 170 độ C trong 15 phút rồi vặn thêm 5 phút ở nhiệt độ 180 độ C để phần da khi chín có màu vàng ruộm đẹp mắt.
- Cuối cùng, bạn có thể đổ phần nước sốt ướp vào chảo, nấu trên lửa nhỏ cho đến khi sệt lại để làm nước chấm cũng rất ngon.
3. Thành phẩm
- Vậy là sau khi học xong cách làm lườn vịt xiên sốt lá húng tiêu bạn đã có ngay món ức vịt xiên sốt lá húng tiêu đen cực kỳ thơm ngon rồi đó. Với phần thịt ức vịt mềm ngọt, thấm đều gia vị hòa quyện cùng nước sốt chấm thơm lừng chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn thích mê.
4. Thưởng thức:
- Có thể cùng gia đình nhâm nhi một chút rượu vang mát lạnh từ các mẫu tủ làm mát rượu vang cao cấp hay tủ bảo quản rượu vang gia đình sẽ khá thú vị.
- Bên cạnh đó, bạn có thể tìm hiểu về nhiệt độ bảo quản rượu vang để có thêm không gian trải nghiệm tốt hơn.
Vậy là quý khách đã nắm được Cách làm lườn vịt xiên sốt lá húng tiêu thơm ngon rồi. Để được tư vấn thêm vui lòng inbox fanpage Tủ Ướp Rượu 2T.
