Rượu vang là thức uống đang được sử dụng khá phổ biến ở nước ta, nó thường được sử dụng trong các bữa tiệc hoặc làm quà tặng trong những dịp đặc biệt. Với khí hậu nóng ẩm ở Việt Nam, nếu không được bảo quản đúng cách, rượu vang sẽ dễ bị hỏng và mất mùi vị. Vậy nhiệt độ thích hợp bảo quản rượu vang là bao nhiêu? Hãy cùng tủ ướp rượu vang 2T giúp bạn giải đáp.
1. Nhiệt độ bảo quản rượu vang đỏ đúng chuẩn
Rượu vang được lên men từ nước nho và không được chưng cất qua nhiệt. Nếu bảo quản không đúng cách, rượu vang rất dễ hỏng vì bị oxy hóa do tác động của môi trường. Nhiệt độ bảo quản rượu vang rất quan trọng, rượu vang phải được bảo quản ở nhiệt độ 5-18 độ C. Trong đó, nhiệt độ bảo quản rượu vang đỏ là 15- 18 độ C; nhiệt độ bảo quản rượu vang trắng là 12-15 độ C.
Bên cạnh nhiệt độ bạn cũng cần phải lưu ý một số điểm sau khi bảo quản rượu vang.
- Luôn xếp rượu vang nằm ngang để dữ cho rượu luôn được tiếp xúc với nút bần, nếu rượu không được tiếp xúc với nút bần lâu ngày nút bần sẽ bị không không khí sẽ lọt vào làm quá trình oxy hóa của rượu diễn ra.
- Độ ẩm luôn đạt mức 70%, nếu độ ẩm cao nấm mốc sẽ làm hỏng nhãn mác của chai rượu chính vì thế những chai rượu cũng sẽ bị mất giá trị hoặc nếu độ ẩm thấp không khí cũng sẽ lọt qua nút bần để làm rượu oxy hóa.
- Rượu cần được đặt nơi không có ánh sáng mặt trời và ánh sáng đèn huỳnh quang chứa tia UV.
- Rượu cần được đặt ở vị trí yên tĩnh không rung lắc.
- Điều đặc biệt là rượu không được để chung với các loại thực phẩm, thức uống có mùi đặc trưng như: mít, sầu riêng, nước mắm…….
. Bạn cũng không nên để rượu trong tủ lạnh quá lâu vì cơ chế hoạt động của tủ lạnh sẽ làm khô nút bần, rượu sẽ bị oxy hóa và ám mùi thực phẩm.
> Xem thêm:
2. Gợi ý bảo quản rượu vang trong tủ chuyên dụng
Nếu bảo quản rượu vang không tốt rượu vang sẽ hỏng và sẽ chuyển sang màu sậm, kết tủa, vị chua gắt, nếu uống vào sẽ ảnh hưởng đến dạ dày và gây nên bệnh sỏi thận. Để đảm bảo an toàn, bạn nên chọn cho nhà mình một chiếc tủ chuyên dụng đựng rượu vang. Chúng ta có thể điểm danh một số tủ ướp rượu vang thông dụng hiện nay như: tủ ướp rượu vang KADEKA, tủ ướp rượu vang Malloca, tủ ướp rượu vang Brandt…..
2.1 Chọn tủ rượu vang theo số lượng rượu
2.2 Loại rượu vang hay sử dụng
2.3 Không gian nhà
Trên đây là những chia sẻ của Tủ ướp rượu 2T mọi thắc mắc quý khách vui lòng inbox fanpage tuuopruou2t hoặc liên hệ hotline:0395.519.899 để được tư vấn.
| Đại lý Tủ ướp rượu vang 2T Địa chỉ: 303 Tân Nhuệ 2, Cổ Nhuế, Bắc Từ Liêm, Hà Nội
Hotline: 0584.517.633 Email: [email protected] Tủ ướp rượu vang 2T nói không với hàng giá rẻ kém chất lượng! |
